https://zumunterrichten.idea-sketch.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Landleben_im_Mittelalter%2FIntensivierung_der_Landwirtschaft 2026-05-08T21:03:51Z Versionsgeschichte dieser Seite in ZUM-Unterrichten MediaWiki 1.39.15 https://zumunterrichten.idea-sketch.com/index.php?title=Landleben_im_Mittelalter/Intensivierung_der_Landwirtschaft&diff=110450&oldid=prev 2019-12-18T13:35:42Z

<p>N -Zwischenstand</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>== Intensivierung der landwirtschaftlichen Produktion seit dem 11. Jahrhundert ==<br /> &#039;&#039;&#039;Bedingungsfaktoren&#039;&#039;&#039;: Klimaveränderung: Erwärmung der Lufttemperatur, Bevölkerungswachstum, erhöhte Nachfrage nach Nahrungsmitteln <br /> <br /> Vergrößerung der Anbaufläche und Kolonisierung neuer Gebiete<br /> * Rodung von Wäldern<br /> * Landgewinnung durch Deiche<br /> <br /> Einführung der Dreifelderwirtschaft <br /> * Höhere Produktivität (arbeitsteilige Wirtschaft) und Bodennutzung (Steigerung um 16%) <br /> * Risiko einer Hungersnot bei Ausbleiben einer von zwei Ernten pro Jahr reduziert · <br /> * Soziale Folgen: Dorfgemeinschaft; enger Zusammenschluss der Bauern (Organisation notwendig; Risiko für einzelnen Bauern reduziert sich) =&gt; Soziale Folgen verhindern zunächst, dass sich die 3Felderwirtschaft schneller durchsetzt <br /> <br /> ===Verbesserung der landwirtschaftlichen Technik ===<br /> Räderpflug<br /> * Zeit- und Kraftersparnis <br /> * Stabilität des Pfluges <br /> * Boden wird tiefer aufgelockert, die Unkrautbildung verringert, verbesserte Humusbildung <br /> * Die Arbeit geht schneller und mit weniger Aufwand <br /> * Das Querpflügen entfällt ·<br /> * Nachteil: Pflugschar aus Eisen: Für ärmere Bauern zu teuer -<br /> <br /> Einsatz der Egge im 11. Jh. anstelle von Rechen und Hacke<br /> * Schnellere Einebnung des unregelmäßig gelockerten Bodens <br /> <br /> Neue Anschirrmethode: Kummet und Stirnjoch <br /> * Die stärkeren Pferde können in der Landwirtschaft eingesetzt werden <br /> * Optimale Nutzung der Zugkräfte der Tiere <br /> * Steigerung der Leistung um das 4 - 5fache<br /> * Ochsen zwar langsamer, jedoch genügsamer im Futter und weniger anfällig für Krankheiten<br /> <br /> Einsatz der Sense anstatt der Sichel <br /> * Nutzung des Strohs im Stall (Fütterung) <br /> * Arbeitsersparnis; bequemeres Arbeiten <br /> * Nachteil: Ernteverluste gegenüber Sense (Körner sitzen locker in der Ähre); natürlicher Dung durch die stehen gebliebenen und schließlich untergepflügten langen Halme entfällt <br /> <br /> Dreschflegel <br /> * Vormals: Austreten des Getreides durch das Vieh, dann von Menschen geführte Schlagwerkzeuge, Vorteil des Dreschflegels: bequemeres Arbeiten. Drusch musste dennoch gereinigt werden. <br /> <br /> Vermehrter Düngereinsatz (Torf, Asche, Kalk......) <br /> * Dünger steigert die Erträge des Bodens <br /> <br /> Hufeisen <br /> * Einsatz der Pferde in der Landwirtschaft <br /> * Steigerung der Leistung der Pferde und Beschleunigung der Feldarbeit <br /> * Anschaffung kostspielig; beschlagene Pferde waren zunächst selten <br /> <br /> Windmühlen <br /> * Vormals: mörserähnliche Gefäße<br /> * Verarbeitung von großen Getreidemengen unabhängig von Wasserläufen. &lt;ref&gt;nach: F.-W. Henning, Landwirtschaft und ländliche Gesellschaft in Deutschland. UTB. Paderborn 1979, S. 80ff; Fonden, C., Der Wandel des bäuerlichen Lebens im Hochmittelalter (ab 1050)&lt;/ref&gt;<br /> <br /> {{Landleben im Mittelalter}}</div>

Matthias Scharwies